Pour vous faciliter la vie et proposer une prestation à la hauteur de vos envies gustatives. Voici une formule appréciable
où l’on se fait servir.
Joli cadre pour bon repas
Pour vous simplifier la fête et offrir à vos amis un dîner gastronomique, pourquoi ne pas les inviter au restaurant. Ils sont nombreux à offrir une structure suffisamment spacieuse pour accueillir jusqu’à une centaine de personnes, parfois même plus lorsqu’ils possèdent des
salles de réception annexes. Choisissez un cadre sympathique, un restaurant classé, à la campagne pour une soirée estivale, pourquoi pas. Une terrasse et un jardin accueillent tout le monde à l’heure du cocktail. Le restaurant offre l’avantage de ne payer que le prix du dîner, la location du lieu ne rentrant pas en ligne de compte. Des menus de
mariage, il y en a
pour tous les goûts et pour toutes les bourses. De 40 € à 200 € par personne, selon que vous choisissez un restaurant basique ou chic, un menu simple ou gastronomique.
Testez, s’il vous plaît
Avant de vous décider, il est important de tester la gastronomie. Le meilleur exemple est d’aller goûter en tête-à-tête les spécialités de la maison et incognito si possible. Variez les plaisirs, testez le service aussi. Les plats arrivent-ils chauds, les entrées et les plats sont-ils rassasiants et le sourire est-il de circonstance chez les serveurs. Quant au
vin, est-il débouché sous vos yeux, servi dans les règles de l’art, dans des verres adéquats, etc ? En extérieur, le mobilier est-il en bon état, le jardin est-il entretenu ? Autant de questions capitales qui vont peser dans la balance de votre choix définitif. Une fois décidés, prenez le temps de discuter avec le propriétaire des lieux de votre projet de cérémonie. Composez, si possible, votre dîner de fête en piochant les mets et spécialités dans la carte du chef ou choisissez parmi une proposition de menus types, spécialement adaptés à la circonstance. Les vins et champagne sont impérativement choisis dans la cave du propriétaire. Votre papa, fan absolu des Premières Côtes de Bordeaux® ne peut malheureusement pas apporter les cartons de bouteilles achetées lors de son dernier week-end œnologique pour les faire déguster à vos invités.
Décorez, c’est permis
Cependant, rien ne vous empêche d’ajouter votre touche personnelle sur la
décoration, apportez les centres de tables, les compositions florales et les guirlandes festives à condition d’avoir l’accord du maître des lieux toujours pour les accrocher.
Un espace au point
Prenez connaissance de l’agencement de la
salle avant la fête, histoire de penser la disposition des tables et de réserver un espace à la danse et à la musique. Le DJ ou l’orchestre dont vous louez les talents bénéficie-t-il de tout l’espace nécessaire à son art, de toutes les installations électriques impératives. Autre question importante à se poser et à poser au propriétaire : êtes-vous dans l’obligation de privatiser le lieu ou allez-vous dîner aux côtés d’autres personnes ? La musique ne va-t-elle pas gêner les autres clients ? Peut-on dépasser les horaires légaux d’ouverture. Si oui, combien cela vous en coûtera-t-il ?
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