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Pas facile de choisir ses vins de mariage. Et si votre mariage ressemblait à un inoubliable et délicieux repas durant lequel les vins s’accordaient à merveille aux mets proposés ? Rouge-blanc.com vous présente une large sélection de crus pour un mariage d’excellence.
DR © rouge-blanc.com – Invitation Grand Siècle - Coffret luxe Cuvée Grand Siècle de Laurent-Perrier
	Le mariage selon rouge-blanc.com
	Si votre traiteur vous laisse l’opportunité de choisir les vins qui accompagneront votre repas de mariage, connectez-vous sur rouge-blanc.com, un site dédié à l’achat de vins français et internationaux. Les informations y sont complètes et sérieuses et le service, très à la hauteur de l’événement. Voici quelques précieux conseils pour trinquer à un bonheur en rouge et blanc.
		Accords parfaits entre mets et vins.
		Limiter les références.
		La quantité suffisante.
		Un service optimal.

Accords parfaits entre mets et vins.

Idéalement, à moins d’avoir convié à votre réception des spécialistes en la matière, il vous faudra opter pour des vins accessibles et pas trop originaux, des vins censés plaire à toute l’assemblée.
Pour cela, la sélection doit s’orienter vers des vins qui ont connu une vinification simple et qui développent des arômes très distincts.
Sur le site rouge-blanc.com, vous avez l’opportunité de poser toutes les questions qui vous traversent l’esprit.
Il vous suffit d’envoyer par mail le détail de votre menu de mariage et le budget que vous souhaitez consacrer à son accompagnement.
C’est le sommelier lui-même qui vous renverra une suggestion de vins en parfait accord.

DR © rouge-blanc.com –
Riesling Grand Cru Schoenenbourg Grande Médaille d'Or - Domaines du Château de Riquewihr 2002, 75 cl

Limiter les références pour un mariage.

Pour accompagner un repas de mariage, pas question de faire diversion ni de troubler les papilles de vos invités.
L’époque est à l’élargissement de son champ de dégustation. On sort des sentiers battus, de la gastronomie traditionnelle pour goûter à de nouvelles cuisines.
Ca tombe plutôt bien car, sur rouge-blanc.com, le quart des références sont des vins étrangers et s’acclimatent parfaitement à des buffets internationaux.
La raison voudrait que l’on sélectionne entre un et trois vins différents pour un repas de mariage, jamais plus pour ne pas saturer.
Côté champagne aussi, une seule référence suffit, un brut de préférence ou un rosé pour accompagner un dessert fruité.

DR © rouge-blanc.com –
Marques de Vitoria Rioja Gran Reserva - Marques de Vitoria 1994, 75 cl

Une quantité suffisante.

Avant de vous lancer dans l’achat de vos bouteilles de vins et de champagne, déterminez les bonnes quantités.
Rouge-blanc.com vous renseigne aussi à ce sujet, à condition de préciser, lors de votre (pré)commande, le nombre d’invités. Dans un premier temps, la règle veut que l’on retienne une bouteille de vin rouge pour trois personnes et une bouteille de vin blanc pour quatre personnes.
Pour le champagne, tout dépend du moment. S’il est servi à l’apéritif, tablez sur une bouteille pour trois personnes.
Dans le cas d’un dîner au champagne, comptez une demie, voire une bouteille par personne. Enfin, si le champagne coule à flot au dessert, le ratio passe à six personnes.

DR © rouge-blanc.com –
Château Margaux La Galiane (Cru Bourgeois) 2001, 75 cl

Un service optimal.

Toutes les demandes effectuées en ligne sont étudiées et toutes les réponses sont soignées car le moment est solennel.
Pour la livraison, pas de panique. Comme tous les vins sont en stock, vous pouvez commander en ligne jusqu’à 48 heures avant le mariage.
Chaque client peut choisir le lieu de livraison : à domicile ou directement sur le lieu de réception, le jour du mariage.
Pour ne pas se tromper, il peut demander à recevoir des échantillons de dégustation, remboursés sous certaines conditions.

Pour un mariage gastronomique, des vins prestige Sélection : Pomerol 2002 Clos des Amandiers et Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2005 Domaine Barat Pour un mariage type « Cocktail », des vins modernes Sélection : Vin de Pays d'Oc Petit Verdot 2004 Domaine Preignes le Vieux et Coteaux du Languedoc La Clape "Albus" 2005 Château Laquirou Pour un mariage type « Buffet Champêtre », des vins traditionnels Sélection : Côtes du Rhône 2005 Domaine de Cocol et Vin de Pays du Jardin de la France Chardonnay 2005 Domaine de la Hallopière Mariage type « Cuisine du Monde », des vins étrangers Sélection : Chianti Classico 2002 Tenuta Il Mandorlo et South Africa Chardonnay/Sémillon 2004 Bellingham Au vin d’honneur, à l’apéritif et au dessert, le champagne Sélection : Champagne brut Stéphane Breton, Description du vin et de son domaine sommellerie les bons accord avec les plats avec Rouge-Blanc 75 cl :




DR © rouge-blanc.com. Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2005 Domaine Barat	DR © rouge-blanc.com. Coteaux du Languedoc La Clape "Albus" 2005 Château Laquirou	DR © rouge-blanc.com. Vin de Pays du Jardin de la France Chardonnay 2005 Domaine de la Hallopière	DR © rouge-blanc.com. South Africa Chardonnay/Sémillon 2004 Bellingha	DR © rouge-blanc.com. Champagne brut Stéphane Breton

Avant-première.
Le site va bientôt mettre en place une boutique entièrement consacrée au mariage. Le sommelier affichera, en plus d’une sélection de cadeaux (ouvrages, matériel,…), ses suggestions de crus selon plusieurs thèmes, toujours dans le souci de respecter les accords mets et vins.

Voir l’offre rouge-blanc.com du moment sur i-mariage.

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